6月多雨，空气湿度大，土壤含水量高，蔬菜在采摘前极易发生软腐、灰霉、绵疫等病害，导致烂果、烂叶。防烂的核心在于降低植株和果实的湿度，阻断病菌侵染途径。以下技巧直接针对采摘前3-7天的管理，可立即操作。
雨后24小时内必须进棚或下地检查，这是防烂的关键窗口期。重点检查植株下部叶片、果实与地面接触处、以及果实蒂部。发现病果、病叶、烂叶，立即用剪刀剪除，装入塑料袋带出田外深埋或烧毁，绝不能留在田间。剪刀每剪一次病株，用75%酒精或10%次氯酸钠溶液消毒刀口，防止交叉传染。
对于茄果类蔬菜（番茄、茄子、辣椒），采摘前3天停止浇水。如果土壤已经积水，必须在田间或棚内开挖深沟，深度至少30厘米，确保雨后2小时内积水排干。棚室栽培的，在保证不降温的前提下，打开所有通风口，包括底风和顶风，形成对流，加速湿气排出。露地栽培的，雨后及时中耕松土，深度5-10厘米，破除板结，增加土壤透气性，降低根系周围湿度。
叶菜类蔬菜（生菜、菠菜、小白菜）在采摘前，重点预防软腐病和霜霉病。雨后不要立即采摘，等叶片上的水珠完全蒸发干后再进行。如果天气预报显示连续阴雨，可在雨前用72%农用链霉素可湿性粉剂3000-4000倍液或3%中生菌素可湿性粉剂800倍液喷施叶面，重点喷施叶柄基部。注意，喷药后必须间隔安全期（通常7天）才能采摘，具体看药剂说明。
瓜类蔬菜（黄瓜、丝瓜、苦瓜）在6月多雨时，霜霉病和细菌性角斑病是导致烂瓜的主要原因。采摘前5-7天，用68%精甲霜·锰锌水分散粒剂600倍液或50%烯酰吗啉可湿性粉剂1500倍液喷施，重点喷施叶片背面和瓜条表面。如果已经发现病斑，立即摘除病瓜，并减少氮肥施用，增施磷钾肥，提高植株抗性。采摘时，用剪刀剪断瓜柄，保留一小段瓜柄，减少伤口感染机会。
草莓、甜瓜等贴地生长的果实，必须与土壤隔离。在果实开始膨大时，用稻草、麦秸或塑料地膜垫在果实下面，或者用竹签、铁丝将果实架起，使其悬空。雨后及时清理垫料上的积水，更换潮湿发霉的垫料。采摘前3天，用50%异菌脲可湿性粉剂1000倍液或70%甲基硫菌灵可湿性粉剂800倍液喷施果实表面，重点喷施与地面接触的部位。
所有蔬菜在采摘前，严禁在雨后或露水未干时进行整枝、打杈、摘心等农事操作。这些操作会造成伤口，而高湿度环境下伤口愈合极慢，病菌极易从伤口侵入。如果需要修剪，必须在连续晴好天气的上午进行，且修剪后立即喷施保护性杀菌剂，如75%百菌清可湿性粉剂600倍液或80%代森锰锌可湿性粉剂700倍液，封闭伤口。
对于已经出现轻微腐烂症状但尚未蔓延的果实，可以采取“抢收”策略。在腐烂面积不超过果实表面积10%时，立即采摘，但采摘后必须单独存放，不能与健康果实混放。用干净的布蘸取75%酒精擦拭腐烂部位，然后放在阴凉通风处单独晾干，尽快销售或加工。如果腐烂面积超过20%，直接丢弃，不要试图挽救，否则会污染整个储运环境。
最后，采摘工具和容器必须清洁干燥。使用前用0.1%高锰酸钾溶液或漂白粉溶液浸泡消毒30分钟，然后晾干。采摘时，轻拿轻放，避免机械损伤。果实蒂部最好保留一小段，不要直接撕扯。采摘后，立即放入通风良好的周转箱中，不要堆叠过厚，每层不超过20厘米，中间用软纸或泡沫隔开，防止挤压和摩擦。