饲料高粱可以喂猪，但必须注意品种和使用方法。普通高粱籽粒含有单宁，含量过高会影响猪的适口性和消化率。目前专门培育的低单宁饲料高粱品种，单宁含量低于0.5%，可以直接作为能量饲料替代部分玉米。高单宁品种（单宁含量超过1%）必须经过处理才能喂猪，否则会导致猪采食量下降、生长受阻。
饲料高粱的饲用价值约为玉米的90%-95%，主要营养成分包括淀粉（约65%-70%）、粗蛋白（8%-12%）和粗纤维（2%-3%）。与玉米相比，高粱的蛋白质含量略高，但赖氨酸、蛋氨酸等必需氨基酸含量偏低，使用时应补充蛋白质饲料，如豆粕、鱼粉等。高粱的脂肪含量低于玉米，所以能量值稍低，但整体上仍是一种优质的能量饲料。
喂猪前必须确认高粱品种。如果购买的是普通高单宁高粱，需要先进行脱毒处理。常用的方法包括：浸泡法——将高粱籽粒用清水浸泡12-24小时，换水2-3次，可去除部分单宁；蒸煮法——将高粱煮沸30分钟以上，单宁破坏率可达60%-70%；氨化处理——用1%-2%的氨水或尿素溶液喷洒高粱，密封堆放7-10天，能有效降低单宁含量。低单宁品种可以直接粉碎后使用，不需要预处理。
在猪日粮中，饲料高粱的推荐添加比例因猪的生长阶段而异。仔猪（20公斤以下）对单宁敏感，低单宁高粱用量建议控制在10%-15%，高单宁品种不建议用于仔猪。生长猪（20-60公斤）可使用低单宁高粱替代30%-50%的玉米，高单宁品种控制在15%-20%以内。育肥猪（60公斤以上）对单宁耐受性较强，低单宁高粱可替代50%-70%的玉米，高单宁品种不超过25%。母猪方面，妊娠期母猪可用低单宁高粱替代40%的玉米，哺乳期母猪因营养需求高，替代比例降至20%-30%。
使用饲料高粱时，必须注意搭配其他原料。由于高粱缺乏赖氨酸，每使用10%的高粱替代玉米，需额外添加0.05%-0.1%的赖氨酸。同时，高粱的维生素A和维生素D含量低于玉米，建议在饲料中添加多维素。如果使用高单宁品种，还要注意添加蛋氨酸和胆碱，以缓解单宁对蛋白质消化率的负面影响。粉碎粒度方面，高粱应粉碎至1-2毫米的细度，过粗会影响消化吸收，过细则容易引起猪的胃溃疡。
实际饲喂中，需要观察猪的采食反应。刚开始换用高粱时，建议采用渐进式替换法，每天增加5%-10%的高粱比例，用7-10天完成过渡。如果发现猪出现拒食、腹泻或生长速度下降，应立即减少高粱用量或停止使用。对于高单宁品种，即使经过处理，也要控制用量，因为单宁残留仍可能影响饲料口感。另外，高粱籽粒较硬，喂猪前必须充分粉碎，否则猪消化不彻底，会造成饲料浪费。
饲料高粱的储存也需要注意。高粱含水量应控制在13%以下，储存环境要干燥通风，避免霉变。霉变的高粱会产生黄曲霉毒素，对猪的肝脏造成严重损害，一旦发现霉变，绝对不能用于喂猪。如果储存时间超过6个月，建议定期检测单宁含量，因为单宁会随时间缓慢降解，但降解速度不稳定，不能作为降低单宁的主要手段。
最后，提醒一点：饲料高粱的品种选择直接影响饲喂效果。购买时，优先选择标注“低单宁”或“饲用型”的品种，如“辽饲杂1号”、“晋杂12号”等。如果无法确定品种，建议先取少量样品检测单宁含量，或者直接按高单宁品种的处理方法操作，以降低风险。在实际生产中，饲料高粱可以替代部分玉米，但不能完全替代玉米，因为玉米的适口性和消化率更高，两者搭配使用效果最好。