6.21蔬菜批发价格
6.21蔬菜批发价格
根据农业农村部监测数据，2026年6月21日全国农产品批发市场蔬菜价格呈现小幅波动特征，重点监测的28种蔬菜平均价格为4.05元/公斤，较昨日下降1.5%。其中冬瓜、黄瓜等品种涨幅居前，大白菜、洋白菜等品种跌幅明显，整体市场供需关系保持动态平衡。
| 品种 | 价格（元/斤） | 涨跌幅（%） | 产地/市场 |
|---|---|---|---|
| 大白菜 | 0.35-0.45 | -3.9 | 河北新发地市场 |
| 冬瓜 | 1.1-1.3 | +2.1 | 山东寿光市场 |
| 黄瓜 | 0.6-1.2 | +1.9 | 辽宁凌源市场 |
| 菠菜 | 1.2-1.8 | +0.6 | 内蒙古赤峰市场 |
| 莴笋 | 0.7-1.2 | -4.3 | 河北定州市场 |
| 白鲢鱼 | 4.875 | -5.0 | 湖北武汉白沙洲市场 |
| 鸡蛋 | 4.89 | -0.1 | 河南万邦市场 |
价格波动原因分析
- 季节性供应增加：夏季蔬菜集中上市导致大白菜、莴笋等品种价格承压
- 运输成本变动：近期华北地区持续高温影响冷链运输效率，推高黄瓜等易腐品种价格
- 消费结构变化：端午假期后餐饮需求回落，白条鸡等肉类产品价格保持稳定
- 区域性供需失衡：湖北地区白鲢鱼集中出塘导致价格大幅下跌
未来3-5天走势预测
- 叶菜类价格预计继续回落：随着河北、山东等地露天蔬菜大量上市，大白菜、油菜等品种价格仍有下行空间
- 瓜果类价格保持坚挺：持续高温天气将支撑黄瓜、冬瓜等耐储运品种价格
- 肉类价格维持稳定：生猪产能持续恢复，猪肉价格缺乏大幅波动基础
- 水果价格或现分化：早熟苹果上市增加供应，而荔枝等热带水果受台风影响可能涨价
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